お飲み物

・日高見【宮城県石巻市】
海の幸が豊富な宮城県石巻の地で醸す、やさしい口当たりで喉ごしすっきり。
1合　750円

蔵のある清水町はその名のとおり清水の里で、仕込み水は灘の宮水と同じ成分比。
酒造りにこのうえなく適しており、良質米と南部杜氏の技によりできる酒は、もちろんすばらしく、しぼった後も酒造りは続くと考えており貯蔵から出荷までの管理を醸造と同じレベルで大切にしています。
近年はめきめきと頭角をあらわし、当店でも注目の蔵元です。

・綿屋【宮城県一迫市】
「綿屋」の酒名のごとく綿のように、フワッとした柔らかな丸みのある口当たりにお酒です。
1合　750円

綿屋に使う酒米は、地元農家とのコラボレーションが多く、佐藤農場の山田錦(山田錦の北限といわれている)や長崎高原ファーム産トヨニシキ、黒澤重雄さんが生産した「黒澤米」等があり、地元米にこだわっています。
ラベルには生産農場の名前を記しており、そこまで記載されている銘柄は全国的にみても数少ないです。

・楯の川・清流【山形県】
新鮮果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。
1合　600円

特別本醸造以上の原料処理、すべて限定吸水・全量麹蓋製麹・全量瓶火入・無炭素ろ過の実施(活性炭に頼らない酒造り)、全量０度の大型冷蔵庫で瓶貯蔵熟成。
吟醸、純米吟醸は総米７５０Ｋ大吟醸は６００Ｋの小仕込みとこだわりをもって造っております。

・吉長【麦】
まろやかに成熟した味と香りが絶品の麦焼酎。
樽熟成独特の旨味・コク・色合いをお楽しみ下さい。
水割り　580円
ロック　650円
ボトル　2500円